豆乳おからクッキー（2袋セット）

なぜ、食品ロスの削減が必要なの？

• 食品ロスの現状

  本来食べることができるのに、棄てられてしまう食品は日本だけで年間約570万トンと言われています。
  おからにおいてはその50％が産業廃棄物として焼却処分されているそうです。

  参考：農林水産省：日本の食品ロスの状況（令和元年度）

  

• 地球温暖化の悪化を防ぐ

  食品ゴミを焼却するために運んだり、焼却時のCO₂（二酸化炭素）排出を減らすことができます。水分を多く含む食品ゴミは燃えにくく、多くのCO₂を生み出し、地球温暖化を促してしまいます。地球温暖化は、世界中の農業や漁業に悪影響を及ぼすことがわかっています。

  

• 税金の節約になる

  焼却費用には多額の税金を使用しています。570万トン分の費用を減らすことは、税金の節約になります。

  

• 最終処分場が溢れないようにする

  焼却後の灰を埋め立てる土地は、あと数十年分しかないと言われており、次の世代につなげていくことが必要です。

  

• 世界で苦しむ人々の助けになる

  2050年に世界人口は今より数十億人も増えると推計されています。国連WFPなどが貧困に苦しむ人々に食品の支援をしている中、食品自給率の高くない日本に暮らす人々が、食品ロスを削減し必要以上に食物を輸入しないようにする事は義務といってもいいかもしれません。
  資料：国連WFP「考えよう、飢餓と食品ロスのこと。」農林水産省：「 食品ロスの現状を知る 」